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∥ 해바라기꽃차
재료 : 봉오리에서 바로 핀 꽃
만드는 방법
① 꽃을 채취해 깨끗하게 손질한 다음 3일 정도 그늘에 말린다.
② 찻잔에 말린 꽃 7그램 정도를 넣고, 뜨거운 물을 부어 1~2분 정도 우려낸다.
본초학적 특성 : 해바라기는 국화과의 한해살이풀이다. 생약명은 향일규(向日葵)다. 키가 2.5미터까지 자란다. 잎이 어긋나고, 가장자리에 큰 톱니가 있다. 8~9월에 개화하며, 꽃이 지름 8~ 50센티미터의 두상화 형태로 핀다. 씨에는 30퍼센트 정도의 기름이 들어 있다. 이를 식용이나 제과용으로 쓴다. 약으로 쓸 때는 뿌리는 썰어서 쓰고, 씨는 볶아서 쓴다.
효능 : 해바라기에는 리놀렐산과 단백질, 아미노산, 비타민 E 등이 다량으로 들어 있다. 이 성분이 폐(肺)를 윤택하게 하고, 간 기능을 높이며, 콜레스테롤을 줄이는 작용을 한다. 최근의 임상에서 해바라기꽃에 성장 촉진 작용이 있고, 씨에 함유된 이눌린이 천식 치료에 큰 효과가 있는 것으로 확인됐다. 꽃과 전초를 말려 우려낸 물을 마시면 감기와 위궤양, 류머티즘 치료에 큰 효과가 있다. 씨를 볶아서 가루 내어 먹으면 혈리(血痢), 이명(耳鳴) 치료에 효과가 있다. 뿌리는 이변불통(二便不通), 위장흉통(胃腸胸痛), 협륵체통(脇肋滯痛), 소갈인음(消渴引飮) 치료에 효과가 있다.
∥ 호박꽃차
재료 : 봉오리에서 바로 핀 꽃
만드는 방법
① 꽃봉오리에서 바로 핀 꽃을 채취해 물로 깨끗이 씻어 바람이 잘 통하는 그늘에 말린다.
② 찻잔에 꽃 한 송이를 넣고 뜨거운 물을 부어 우려낸다.
③ 차로 우려낸 꽃은 다시 건조해 호박 말린 것과 함께 백설기 떡에 넣으면 아주 좋은 맛이 난다.
본초학적 특성 : 호박은 박과의 한해살이풀이다. 덩굴과 성숙한 잎에는 거친 털이 있다. 과채류 중에서 녹말이 가장 풍부한 채소로 감자, 고구마, 콩 다음으로 칼로리가 높다. 씨와 열매, 잎을 약재로 쓴다. 맛이 달고, 성질이 따뜻하다.
효능 : 호박에는 쿠쿠비타신과 아미노산, 철분, 당분, 카로틴 등이 많이 들어 있다. 이 성분이 소변불통, 백일해, 일사병을 치료한다. 최근의 임상에서 말린 호박꽃 가루가 전립선 수축 작용 장애에 탁월한 효과가 있는 것으로 확인됐다. 벌레에 물렸을 때 잎이나 꽃을 따서 물린 부위에 바르면 효과가 있다. 호박잎을 그늘에 말려 가루 내어 한 숟갈씩 하루 3회씩 5일 정도 복용하면 회충 등을 없앨 수 있다. 특히 촌충 구제는 호박을 말린 다음 물을 넣고 수프처럼 만들어 먹으면 효과가 있다. 약재로 쓸 때 양고기와 함께 복용하는 것을 금한다.
∥ 홍화차
재료 : 봉오리에서 바로 핀 꽃
만드는 방법
① 꽃이 노란색에서 붉은색으로 변할 때 채취해 깨끗이 씻어 그늘에 말린다.
② 물기가 빠지면 꿀이나 설탕에 재어 보관한다.
③ 홍화(紅花) 3그램을 찻잔에 넣고 뜨거운 물을 부어 우려낸다. 하루 2회 정도 마신다.
본초학적 특성 : 홍화는 국화과의 한해살이풀이다. 다른 이름으로 잇꽃이라고 한다. 줄기 가장자리에 날카롭고 단단한 가시가 돋아 있다. 7~8월에 갈라진 가지 끝에 붉은색이 도는 노란 꽃이 한 송이씩 핀다. 꽃 전체의 모습이 엉겅퀴 꽃을 닮았다. 꽃과 씨를 약재로 쓴다.
효능 : 홍화 꽃잎에는 물에 잘 녹는 성분이 들어 있다. 이 성분이 여성의 생리통과 냉증을 치료한다. 홍화차를 매일 마시면 각종 부인병과 통경(通經), 복통 등의 치료에 탁월한 효과를 볼 수 있다. 아울러 해열과 소염 작용이 강해 눈 충혈과 급성 결막염, 다래끼에도 좋은 효과를 발휘한다. 씨앗에는 셀레늄이 들어 있어 골다공증을 예방하고, 혈액순환을 개선하며, 뇌 혈류량을 높인다. 다만 홍화는 자궁 수축 작용이 강해 임신 중이나 생리 중에는 복용을 금한다.
■ 자료 제공 | 푸른행복
차(茶)는 원래 질병이 있을 때 치료하는 목적으로 쓰였다. 하지만 그윽한 맛과 향에 매료되어 생활 속에서 기호품으로 애용되다가 예(禮)와 도(道)를 닦는 마음공부의 하나로서 ‘차’ 또는 ‘다(茶)’로 정착되었다. 차가 본래 질병 치료의 약으로 쓰였다는 점에서 그 재료가 되는 초목(草木)은 모두 저마다 독특한 약성을 지니고 있다. 따라서 차가 기호품이라 해서 약성을 무시하고 마신다는 것은 문제라 아니할 수 없다. 반대로 차마다의 약성을 이해하고 자신의 증상에 맞는 차를 그때그때 선택하여 마신다면 생활 속에서 질병도 치료하고 건강도 증진하는 큰 효과를 얻을 수 있다. 차마다의 약성과 증상에 맞는 건강약차를 소개한다.
1. 이 글은 우리에게 알려지지 않은 전통의학을 소개하고자 쓴 글입니다. 또한 전통의학을 스스로 익혀 자신과 가족의 건강을 지키라는 뜻에서 처방과 치료법을 공개하였습니다. 처방과 치료법을 이용하는 것은 본인의 자유 의사에 따르며, 치료와 관련하여 개인적인 병력 차이로 인한 효과 또는 신상 변화에 대한 책임은 지지 않습니다.
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